Думаю, Olga Veresk будет не против) Найденный ею рецепт хурмы в сметане!

[Crystal Sphere]

Хурма, запеченная в сметане

хурма - 6 шт.
сахар - 250г
лимон (тертая цедра и сок) - 1 шт.
яйцо - 2 шт.
мука - 2 ст.л.
сметана - 1 стакан
сахарная пудра - 1 ст.л.
ванилин - 1 щепотка.

Хурму залить водой так, чтобы она полностью покрывала плоды; добавить 200 г сахара, цедру и лимонный сок. Поставить на сильный огонь, довести до кипения, снять с огня, накрыть и оставить на 30 мин.

Затем хурму вынуть, очистить от кожицы, удалить косточки. Яйца взбить с оставшимся сахаром, смешать с мукой и сметаной. Хурму выложить в форму для запекания, полить сметанным соусом. Запекать в духовке, разогретой до 180С, в течение 20 мин.

Подать, посыпав сахарной пудрой, смешанной с ванилином.

URL комментария

@темы: рецепт, хурма

Comments

[Близорукий первым не здоровается]

Божежмой, что ж это будет??? Кто-нить пробовал?..

Но - ИНТЕРЕСНО.
Надо будет извратиться, когда хурма не совсем доспелая попадется

[Olga Veresk]

Меня спалили .

[Близорукий первым не здоровается]

Olga Veresk,
угу, - теперь будем все радостно палить хурму :-))

[Olga Veresk]

Abarai_Takana, не-не-не, палить хурму не надо! ))

[Crystal Sphere]

Olga Veresk, Я не удержался))

Abarai_Takana, ну попробуй, сделай, а?)) Я страдаю без духовки, а так сегодня и сделал бы!

[ShiroGin]

У меня дома есть в наличии все продукты, кроме лимона и хурмы. Так что возможно завтра я извращусь над хурмой. Результат докладывать?

[Crystal Sphere]

Да! ) Обязательно докладывать! ))

[ShiroGin]

Ок, как только, так сразу. Пофотать тоже попробую))

[Olga Veresk]

Жду с нетерпением!

[Crystal Sphere]

Ура-ура)) Фото ждём!

[Близорукий первым не здоровается]

Lyuckayk hengay,
докладывать-докладывать!!! :-)
(хорошо б еще и фото - хоть мобильником... интересно же! :-)) )

Crystal Sphere,
гхм, дело в том, что я вообще с духовкой не дружу. Не умею пользоваться. Готовлю весьма неплохо - все говорят. Но - только СВЕРХУ. Абараи всегда сверху, гхм...
Пару раз мясо в фольге запекала, конечно - но там вообще что-то испортить трудно.

[ShiroGin]

Abarai_Takana, фото, если будут, то довольно качественные. Фотик у меня есть, и я даже знаю, на какие кнопки у него надо нажимать)) Главное, чтобы само хурмобезобразие получилось))

[Crystal Sphere]

Abarai_Takana, ай-яй, как же так?)) Надо исправлять ситуацию, хурма в этом поспособствует!))
А я духовочку люблю) В юности очень хозяйственный лис пёк пироги, яблоки в тесте, творожный и яблочный пирог, запекал тыкву (ну, там тоже испортить сложно), а ещё делал в глиняных горшочках грибы, картофель, мясные тоже далал. Также обожаю в духовке кууурицу запекать, на бутылке! И рыбу под шубой)) Мясо и рыбу я, правда, не ем, но делать умею)

Lyuckayk hengay,

Главное, чтобы само хурмобезобразие получилось))

Да-да-да, пусть оно получится!))

[Близорукий первым не здоровается]

Lyuckayk hengay,
Ну тогда вообще прекрасно! Мы все замерли в ожидании :-)

Crystal Sphere,
что, даже рыбу не ешь??? Обычно те, кто не ест мяса, едят рыбу :-))
Я вот... теперь почти не ем мяса, зато рыбу - постоянно. Правда, как раз сегодня шмат говядины принесла - щас буду его тушить... в пиве... с тыквой.

А я сладкое не люблю, так что мне тортики печь не резон :-)) а всякие пироги с мясом и капустой, наоборот, люблю слишком сильно - так можно перестать проходить в двери.
А горшочки всё хотела освоить... но эта чертова кухня хрущевки в четыре с половиной квадратных метра не позволяет их иметь и хранить, ыыы...

[Ange-ou-Demon]

Эх, у меня тоже духовки нет, а это должно быть так вкууусно) *облизнулся, вздохнул* Но ничего, буду из хурмы варенье варить, на меду)

[ShiroGin]

Сделала я это хурмобезобразие. Кратенький отчетец тут С фотками тремя всего, правда.

[Crystal Sphere]

Abarai_Takana, ох уж эти кухни, да) Мы на самом верху шкафов храним и лазим за ними каждый раз)
Рыбу не люблю просто) Зато курицу люблю! Хоть и редко ем)

Andjey., очень) Как-то попробуем приготовить обязательно)

Lyuckayk hengay, ох, как же аппетитно! И так хочется сделать самому!) Разреши, пожалуйста, выложить? Я бы хотел у себя в дневнике сохранить)

[ShiroGin]

Crystal Sphere, можно, можно))

[Crystal Sphere]

Lyuckayk hengay, урааа))